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纳米布 - 地球上最古老的沙漠。在无情的，它是不容易理解。不稳定的水骷髅海岸近距离接触到沿其整个长度荒野。毫不奇怪，纳 米布以及保持他们的秘密。曾几何时，住着狮子。然而，人们喜欢他们的时候，我们却很少看到。然而，二十余年前，他们消失了。而今天，一个人决定挑战沙漠。他相信，最神奇的非洲狮子正在慢慢恢复... ...
◎获奖记录
2007艾美奖 非小说类杰出摄影/杰出音乐编曲/非小说类杰出连续剧/非小说类杰出音效剪辑。
吉姆教授带着宇宙是如何由从尘埃中诞生，又是如何孕育出智慧生命的难题，开始了他的探秘旅程。混沌中的数学可以解释宇宙中从无序中产生有序的神奇景象，他揭示出大自然那些令人叹为观止的美丽和结构中隐藏的科学规律，它是物理定律的固有的组成。看过本片之后，你眼中的世界会变得与众不同。
影片围绕一只名叫深蓝的抹香鲸展开了深海的故事。深蓝原本快乐无忧地生活在海底深渊，3岁时遭遇了一次7.2级的强震，他幸免于难，但却永远失去了一起玩耍的伙伴们，之后他随着整个家族开始了流亡之旅。一次，他和怀有身孕的母亲遭遇到逆戟鲸的围攻，虽然它在战斗中受伤，但却拥有了一个妹妹，最重要的是，他见到了自己的偶像，这让深蓝充满力量去面对未知的海洋。深蓝在与凶残敌人的勇敢搏斗中逐渐成长，但是他却阻止不了人类对海洋的侵略，最爱的母亲被捕鲸船捕杀身亡。深蓝独自寻找未来，他穿越世界各地的深海，战胜了无数对手，赢得了女孩们的爱慕，成为海洋的勇士。年老的深蓝在迁徙中，再次遇到了怪物——潜水艇……
这部由BBC、Discovery和UK Film Council联合出品的传记类纪录片《走钢丝的人》，荣获2009年第81届奥斯卡金像奖-最佳纪录长片，2009年第62届英国电影和电视艺术学院奖-最佳英国影片，及2008年第21届欧洲电影奖-最佳纪录片奖提名。
本片是CCTV和BBC第一次联合摄制的作品，历时4年拍摄，使用了航拍、红外、高速、延时和水下等先进摄影技术。一共六集，分别为《富饶华南》、《彩云之南》、《青藏高原》、《长城以外》、《龙之疆域》和《喧闹海岸》。
约翰·格里尔逊John Grierson(1898-1972, 英国)——一种纪录电影模式的命名者，一个时代的象征，纪录片史上一个响亮的名字。他的作品只有一部，他的影响却到现在仍无法估量。他为世界纪录电影开拓了一个相对广阔自由的空间，许多大师和不朽之作得以诞生：《夜邮》、《锡兰之歌》……无不与他的名字相连，他被誉为世界“纪录电影的教父"。 代表作品：Cinéma Vérité: Defining the Moment (1999)Night Mail (1936)加耐兹的私人生活 Private Life of the Gannets (1934)漂网渔船 Drifters (1929)
蓝色星球」是历年来首套全面探索海洋世界的自然历史专辑。由BBC自然历史名主持人戴维艾登堡录精采旁白,史诗般的海洋全纪录-独家拍摄的珍贵画面,让您见识海洋最恐怖与最具魅力的一面,更揭开它最隐藏的秘密。本节目带您进入令人叹为观止的美丽海洋世界,探索新的物种,造访无人所至的生态,并亲眼目睹从未在镜头前出现过的求生实录。本片由奥斯卡提名电影配乐大师乔治芬顿 (安娜与国王,甘地,危险关系)创作配乐,BBC交响乐团演奏。卓越的影音技术结合,将dvd带领至高质量影音新境界,值得永久推荐珍藏。Episode 1 蓝色星球 The Blue Planet 大部分海洋领域仍然隐身在未为人知的神秘面纱中。本集将会综观全系列，介绍海洋的不同范畴，完全揭露海洋的规模、力量与复杂性。探索海洋运作的物理与生物力量，并解释如何影响生命聚集的地理位置。Episode 2 幽暗深海 The Deep 在所有的海洋生态中，深海依然是最神秘莫测的地方。在黑暗的迷离世界里，动物都在捉秘藏。有许多生物都像隐了形一样，希望无声无色地避开敌人，隐藏在黑暗之中。为了得到少有的食物，掠食者拥有超大的口与牙齿，潜藏在路边，像捕鼠器般等待；猎物送上门来。Episode 3 远洋辽阔 Open Ocean 在广阔的大海中寻找生命的足迹，向着渺无边际的蓝色大海，四面八方伸展开去。在这海洋沙漠中，上面的阳光透不进来，下面则是黑暗深渊。无尽的大海看似荒芜一片，但令人难以置信的是，有许多最奇特的掠食者竟然聚居此处。一簇簇的大海草，为鱼类提供最佳的居所，但也令它们成为掠食者手到擒来的快餐。Episode 4 冰封大海 Frozen Seas 首次，我们对南、北极的严峻与艰辛作一比较。在这里，海洋每年的结冰与解冻，主宰生命的节奏。冬天的温度会急降至摄氏零下七十度，只有在春天稍有舒缓，此时阳光普照，浮游生物才会涌现，为众多生物提供养分；在短暂的休息后，寒冰又会随着秋天的风暴卷土重来……Episode 5 季节性海域 Seasonal Seas 随着季节的变更，本集将探究太阳能量的转变对海洋生物的影响。我们会前进到最富饶的海洋生态：温和的海洋。水是最重要的能源，巨大的海草森林为成千上万的动物提供庇护。海濑、惊惶失措的七色海葵、鱿鱼、青叶龙等等，都是居住在这个凉快且富饶的水域中的某些例子。Episode 6 瑰丽珊瑚海 Coral Seas 沐浴于阳光充沛的温暖清澈热带海域，让珊瑚礁成为海洋中的热带雨林，亦是海床沙漠的绿洲。种类繁多的鱼儿争奇斗艳，并在礁岩中展开弱肉强食的生存竞争。珊瑚为鱼类提供居所之余，也是充满生命力一族。这是一个关于珊瑚的故事：珊瑚礁的形成到终结，乃至于受到灾难式的摧毁……Episode 7 潮汐之间 Tidal Seas 潮汐涨退主宰着海洋生物，掌管了生物繁殖的地点与时间。潮汐沼泽地带更是世界上最富饶的地方，丰富的植物供养着为数众多的生物，但是生活仍是坚困。掠食者随时随地都在巡视正片沼泽，水退潮后把动物暴露出来，迫使它们不断迁徙寻找庇护，只有等到再次涨潮时，方能松一口气……Episode 8 多变海岸线 Coasts 潮水界限以外，可能是海洋中最具生命力的世界。涨潮不断，只有少数生物会长居于此，其他大部分生物都要由大海中返回海岸，繁殖下一代。海鸟、海龟甚至某些鱼类都会上岸产卵。海狮上岸生育，吸引杀人鲸乘浪而来，让他们成为下一餐的主食。Episode 9 隐忧 Deep Trouble 多年来，人类一直挖掘海洋找寻事物与丰富资源，可是我们快要失去这个珍贵宝库了。海洋抵受不了人类残酷的折磨；鱼类不断被捕捞、海洋生态受到严重威胁、经历数千年进化才成熟的珊瑚礁，往往会被盲目扫荡海床的鱼网在瞬间中摧毁……我们可以成功扭转这个局面吗？Episode 10 清波作浪 Making Waves 本章系列的成功要素、见证科学家与摄制队的热忱与承诺，把冒险家与大自然搏斗的实录亲身体验与感性的生物研究，一一披露眼前。清波作浪是献给所有热爱海洋研究的朋友之作品。
该纪录片通过德国、意大利、日本三个轴心国分别在欧洲、亚洲、中东所挑起的战争，表现了在第二次世界大战中，世界反法西斯联盟在海、陆、空的各个战场上英勇抗击法西斯侵略者宏大场面。通过该片使我们充分了解到如：斯大林格勒、诺曼底登陆及攻克柏林等重大战役珍贵史实资料。重温《The World At War》1、制作2、一个新的德国，1933-19393、奇怪的战争，1939年9月-1940年5月4、法国沦陷，1940年5月-6月5、单独作战，1940年5月-1941年5月6、巴巴罗萨，1941年6月-12月7、万岁！日本，1931-19428、走我的路，美国，1939-19429、北非沙漠，1940-194310、斯大林格勒，1942年6月-1943年1月11、狼群战术12、苏联红星，1941-194313、旋风轰炸德国，1939年9月14、回顾往事15、一个可爱的日子，昨天：缅甸16、家园遭焚：英国 1940-194117、帝国内：德国，1940-194418、六月黎明：1944年8月19、占领荷兰，1940-194420、钳形攻势，1944年8月-1945年3月21、大屠杀 1941-194522、报应，德国，1945年1月-5月23、日本，1941-194524、太平洋，1942年2月-1945年7月25、核弹，1945年1月-9月26、清算27、回忆特辑一：希特勒的秘书特辑二：谁赢的了二战特辑三：希特勒之死特辑四：勇士们特辑五之一：奥斯威辛集中营（上）特辑五之一：奥斯威辛集中营（下）特辑五之二：奥斯威辛集中营（上）特辑五之二：奥斯威辛集中营（下）特辑六之一：人民公社（上）特辑六之一：人民公社（下）特辑六之二：人民公社（上）特辑六之二：人民公社（下）这是我能找到的《The World At War》最详细的分集名字了，有些是我自己起的名字 :cool!: 这部1974年英国一家电视制作公司制作完成的宏伟巨作应该是反映第二次世界大战最权威的纪录片。看看他们做了多少工作就知道这部片子的分量，出现在他们影片中的有事件发生的当事人，有高级军官，有政治家，有普通百姓、还有普通士兵。整部大约26小时的影片中没有一个重复镜头，全部镜头均取材于当时的战时宣传影片或照片。该片的解说为著名英国演员劳伦斯奥里佛爵士，相信听过他诠释哈姆雷特“生存还是死亡”的人对他的声音应该有印象。此外该片的资助人是大英博物馆，每集的拍摄都组成了单独的制作小组，有各自独立的编剧、导演，然后经过专门聘请的历史学家审评，再加以精心制作。我相信，在反映二战的纪录片中，不但过去没有，今后恐怕也没有能超越这部片子的了。第一次看到这样翻译纪录片的，十分新鲜。不过令我念念不忘的还是影片带给我的震撼，当看到身临其境者一个个出现在屏幕上现身说法时，还有比这更有说服力的吗？比如第7辑《万岁！日本》中描述珍珠港事件，被采访的有日军计划制定者、特遣舰队的海军军官、驻珍珠港的日本间谍、空袭珍珠港的日军飞行员、当时在场的美国陆军军官、美国海军军官和水兵，甚至还有当时珍珠港的平民。短短20分钟的叙述让你永远难忘。
This documentary combines recent interviews and old footage to provide a comprehensive view of The C...
Here Herzog sets out to document a small group of British physicians who provide medical supplies and aid to the vast undeveloped interior of tribal eastern Africa. Werner's fascination with these "flying doctors" seems genuine though comes across as exploitive and poorly realized. He focuses primarily on the indigenous tribes' primitive conditions and quirky cultural differenc...
在纪录片《月之阴影》的首映礼，宇航迷不但可以抢先看电影，还可以跟曾经参与阿波罗计划的太空人面对面。这五名曾在踏上月球表面的宇航员，将分享他们登月的故事和宇宙的奥秘。
阿波罗11号成员奥尔德林说，“从发展太空梭、太空站，到真正进入探索，我们经历非常困难的转型期。”
将阿波罗计划通过写实手法展现在荧幕上，是导演对这批科学家的致敬。
导演辛格顿说，“阿波罗计划不只是美国人的成就，而是全人类的成就，全世界都受到鼓舞。”
阿波罗计划从六十年代开始推出，为宇航业和全世界开拓新的领域。这部纪录了十名太空人登月成就的纪录片，曾经赢得两个电影节的奖项。
彷彿天生就装了罗盘和地图，小海龟果决地一路朝向目的地──非洲的亚速尔群岛前进。幼小又胆小的她，却只敢和小鱼群窝在海草里，她想藉着墨西哥湾洋流，载她前往梦幻的国度－大西洋。没想到这路上诸多坎坷：她曾因过度饥饿，误食了飘浮的塑料袋，也一度遭到加拿大巨浪卷走，她更遇见过凶猛的大青鲨，所幸大青鲨并没攻击她，两人并深信未来将会有重逢的一天。
在遨游了七千公里后，小海龟也渐渐长大了。六岁的她，不但如愿来到了亚速尔群岛海域，也认识了许多新朋友，更意外和已怀孕、变得温柔了许多的大青鲨重逢，使她的旅行变得更丰收。悠游了十多年后，小海龟却决定要重新游回她的出生地－佛罗里达海滩。总计费时25年游遍整个大西洋的她，为什么一定要回游呢？她又背负着什么样的神圣使命呢？而这趟总长有一万多公里的旅行，在最后的四千公里中，又会发生哪些不可思议的事呢？《在海里飞翔》将告诉你一个从不为人知、却充满了无限勇气和传奇的感人故事…
亚历山娜·托尔斯泰对马充满热爱，多年来，她在马背上游历四方，遇到了很多不寻常的人和文化，这些人和文化都和马有关，并且已经延续了几百年，如今，她将再次探访几个地区，发现更多的人和马以及他们的生活方式！
1.海洋岛屿它们非同的隔绝产生了地球上其它地方所没有的一些最稀奇、惊人和不安定的生存例子，从撕扯掉椰子的大蟹，到把猎物钉在匕首般爪子上食肉毛虫。人类文明同样不同。五旬节岛上的人们从高高的木制脚手架...
本部纪录片是导演迈克尔·艾普特从1964年开始拍摄的纪录片系列的第二部。迈克尔·艾普特在1964年为英国BBC电视台拍摄了记录片《7 Up》，采访来自英国不同阶层的十四个七岁的小孩子，他们有的来自孤儿...
本部纪录片是导演迈克尔·艾普特从1964年开始拍摄的纪录片系列的第七部。迈克尔·艾普特在1964年为英国BBC电视台拍摄了记录片《7 Up》，采访来自英国不同阶层的十四个七岁的小孩子，他们有的来自孤儿...
每年都有数以百万计的人试图减肥，但大多都在重复失败。我们每天都在遭受节食和最新的如何保持苗条信息的轰炸。 But what really works?可到底哪些真的起作用呢？本节目，医疗记者Micha...
本片是关于老年合唱团"Young@Heart"的纪录片，"Young@Heart" 成立于1982年，成员多是年过半百的老人，其早期成员大多经历过战争创伤，二十多年来，这群老人从来没有停歇过，创作了大...
威尼斯的风情总离不开“水”，蜿蜒的水巷，流动的清波，她就好像一个漂浮在酽酽碧波上浪漫的梦，诗情画意久久挥之不去。这个不到8平方公里的城市，却被一百多条蛛网般密布的运河割成一百多座小岛，岛与岛之间只凭...
本片共计11集，期间还采用美国军方发明的空中摄影机拍摄，可从一公里外拍摄某物体的超清晰特写。
「金钱本色」系列节目，将带领观众经历一场世界金融的史诗之旅。尼尔‧弗格森说明在每一个巨大历史现象（帝国和共和国，战争和革命）背后，总存在一个金融秘密。信用和债务的演化与促成文明崛起（从古代的巴比伦到今天的香港）的任何科技革新一样重要。从『威尼斯商人』中的奸商夏洛克要求别人以身上一磅肉还债道格拉斯哥的放高利贷者，尼尔说明信用与债务的起源，并且解释为何信用网络是任何文明不可缺少的一部分。信用网络越是发达，债权人越不可能在债务人身上利用它们的的杠杆作用(例如在「第三世界」的格拉斯哥就会这样)。确实如此，在田纳西州的孟菲斯，破产的人才是老大─利用手段躲过债务，这在从前是难以想象的。
《金钱本色 证券市场》
「金钱本色」系列节目，将带领观众经历一场世界金融的史诗之旅。尼尔‧弗格森说明在每一个巨大历史现象（帝国和共和国，战争和革命）背后，总存在一个金融秘密。信用和债务的演化与促成文明崛起（从古代的巴比伦到今天的香港）的任何科技革新一样重要。金融服务如何走出贫民区而变成华尔街那些投顾公司野心理专的王国？答案在于：文艺复兴时期意大利证劵市场的崛起。随着债劵的出现，战争财务有了转变-这个转变遍及北欧、西欧，最终跨越大西洋到美国。证劵市场促使罗斯柴尔德家族成为19世纪最富有权势的家族。的确，20世纪中叶的巨大通货膨胀威胁减弱国际证劵市场的力量抹灭了几个世代的储蓄的真正价值。
《金钱本色 保险事业》
人生充满风险─这就是为什么人们会去买保险。但面对一个巨大和突如其来的灾难时，国家必须介入。Niall在卡特里娜风灾过后来到新奥尔良，探讨为何自由 市场无法提供充分防护以对抗天灾。他对答案的追寻使他回溯现代保险在19世纪的起源以及在二次大战后日本福利国的诞生。福利国制度出了什么问题？智利为何会在1970及1980年代从事全世界最激进的社会保险改革？如今美国和欧洲福利国正面临一个类似的报应日，我们又吸取了什么教训？
《金钱本色 股票市场》
股票市场为何会泡沫化及经济萧条？尼尔回到起源在阿姆斯特丹和巴黎的控股公司，追溯荷兰东印度公司的崛起以及法国密西西比公司的没落。他发现在法国金融家约翰劳和安隆董事主席肯尼斯 雷之间，有一些可说明问题的相似处，他同时提问像1719年(或1929年)的经济萧条是否会在我们的世代再度发生。他沿引行为财务学的新理论，说明人类 在投资时为何会有一种成群结队的本能。况且牛市突然崩盘时也没人能够准确地预测。
《金钱本色 房贷市场》
把国有的财产归还给人民，听起来很简单。一个拥有财产自主权的民主制度比起一个民营化运动的基础要更好吧？一个重要经济理论说：没有抵押市场，市场就起不 了作用，因为企业家只需利用他们的资产去借贷就能使他们的生意起飞。然而如果说抵押市场已利用资产证券化进行革命，意味着不计其数的个人抵押被捆绑在一起 并且出售给出价最高的投标者？如果说在第二轮，私募基金公司的菁英们收买了所有股份，那资产所有权岂不变得更只属于少数人 ！
《金钱本色 中美经济联姻》
问题：新兴市场是什么？答案：一个发生紧急状态的地方。从1990年代开始，世界已见识到惊人的转变。曾经是高风险市场的亚洲、南美洲、东欧─在1998 年曾中断了创新的避险基金长期资本管理─似乎变得比英国或美国股票市场成为更好的投资目标。原因是「Chimerica」的崛起─中国和美国经济联姻的产物。但是贫穷的中国存款户借钱给富有的美国消费者，到底有没有道理？它的崩溃会不会引发一场相当于1914年大萧条的金融危机？
团委干部杀害女友的故事在电影中占据了最大的比重。爱与死在这个故事中交织在一起。一个国家机关的知识分子，对自己的女朋友何以下此毒手？性质更为严重的是，他在杀人之后将女友的尸体分成好几部分，抛入江中。手段之残忍，令人难以想象。电影忠实地追随了此案从审讯、宣判、上诉到终审的全过程，杀人犯从最初的抵赖到最后泪流满面，受害者家属在旁听席间的表情，无一不显现了人性的幽微之处，令观众深受震动。而受害者家属对于“杀人犯也会死，他的家人也会难过”的说法之剧烈抨击，更将故事推出更深的、道德反思的层面。
很难想象《逝》出自一个英国导演之手，因为全片的上海风味是此浓重，街坊邻里和杀人罪犯皆操一口鲜活的上海话，丝毫没有剧情片的矫饰，原生态的幽默比比皆是。因此，这不仅是一部可以令西方人更准确全面地了解上海的纪录片，而且更适合上海观众观看，因为在那些词不达意的英文字幕背后，有可以令人或会心一笑或捧腹大笑的对话，而笑过之后，是对身处其中的故乡更深一层的了解，更具省思意味的自知。
成年人体自有其独特之处，让我们成为地球上最优异的物种，更使我们得以统御自然界。它让我们足以超越地球极限，挑战无垠的外层空间，如今我们甚至能进一 步深入探索人体内在的奥秘。Discovery频道的《透视人体极限》，将带领观众深入表皮下的神秘世界，探索那些足以让我们在最危急艰困情境下，依旧能 游刃有余的优越本领。
《透视人体极限》在全球各地取景，提供观众真人实事的例证，这些人在面对前所未有的挑战之际，运用独特的肉体与心智力量超越极限。节目利用先进原创动画与设计，配合引人入胜的故事情境，让观众能真正体验人体因应重大危机时的各种变化。
从人体面临危机时所涌现的强大力量，以及其控制疼痛时所运用的内在能力，到人类视觉的神奇与睡眠时的奥秘，人类在不同时刻因应而生的力量韧度与生存本能让人称奇。《透视人体极限》将带领观众展开这趟探索之旅，见识奇妙的人体机器在平日难得一见的神力。
以下是《透视人体极限》各集单元简介：
Sight灵魂之窗
视觉乃感官之王。人类对世界的认知有八成以上来自双眼──如果少了它们，我们将无所适从。本集将深入探索人类视觉系统的绚烂世界，并从远古时期人类如何演 化适应谈起。双眼背后的惊人力量将透过节目中的一些真人实事得到证实：一位警官在交通尖峰时刻仰赖双眼设法抓到一位脱逃的杀人犯；某位消防员在浓烟密布的 火场中匍匐前行想找到生还者；一名救生员在人潮众多的沙滩上瞄到一名溺水男子。人体大脑如何处理我们四周复杂的情境？我们将从一名男子的感人故事略知一 二：他的在丧失双眼视力长达四十年后终获修复成功。节目还将探讨梦的缘起以及科学上的最新突破：医生如今已能直接将摄影机装置在大脑内。随着我们的双眼历 久弥新经过长时间的演化，科学也许终将赋予它们更大的力量。
Strength精力体能
人体天生充满力量与耐力。骨骼与混凝土一样坚固，但又弹性十足不易碎裂。它甚至轻盈到能让我们跑赢一匹赛马。面临危机时，我们可以发挥出惊人的强大力量， 连我们自己都料想不到。节目中将让观众见识在真实人生中，人体所涌现的神奇力量：当迈特苏德的拖车房屋被龙卷风侵袭时，他也同时被卷入风暴中，却在1/4 哩外被抛下而毫发无伤；一位攀岩者被压在半吨巨石下，却奇迹似地出现神力将它推开；一位明星足球员忍着常人难以忍受的伤势与痛楚，用尽全力完成比赛，还有一名男子展现人类先祖在荒野求生的耐力，以十四小时的时间从英国游渡法国。在这些例子中，人体的肌肉、关节、韧带与骨骼展现出前所未有的神奇力量。我们拥有比自己所知更为强大的精力与体能；但要了解这些人体特质，我们必须设法发挥自己的体能极限。
Sensation神经感知
就在皮肤下方不到1/20吋的地方，是我们感知周遭世界的天线所在，这些重要的组织就是最原始的信息高速公路──神经系统。数百万根的神经携带着知觉在人 体上下窜动，最后还能抵达大脑，而它的速度更高达每小时两百哩。不过神经系统还能行使哪些你所不知道的活动。我们的手指为何能动得比我们脑筋还快？人体感 受热度的实际情况又是如何？痛感是什 ？人类又是如何控制它？节目将探讨这个人体重要沟通网络的真实故事，让你知道神经系统可以在人体达到极限时拯救性 命。一对父女在乾热的澳洲内陆荒野迷路，两人开始与死神搏斗，直到他们的神经系统诱发了不为人知的生存本能；一名直升机飞行员体内有迅速的情境反应系统， 让他得以从风暴中全身而退；少林僧侣可以文风不动地承受强大外力。以上的真人实事将让我们对人体神经系统更加敬畏：这个庞大的电子网络能让你体验各种知觉，虽然神秘依旧，但科学已经能揭开它运作的方式，并让我们可以学习控制它。
Brain Power万能大脑
人类在自然界的最大驱动力量，就是一个伟大的器官：人脑。这个中央处理单位在一天之内，足以发出全球所有电话所发出的脉冲电流。节目将用先进画面，让观众见识这个复杂神秘的器官如何在面临危险时加速运作，有效地把握时间让我们得以脱困。我们还将见识大脑内某些古老的部位如何驱动最原始的生存本能，以及睡眠 如何释放人脑内未知的力量。也许我们自认控制得宜，但当我们面临挑战极限时，真正控制一切的是我们的大脑。本集将透过几个真实故事，让我们了解大脑是如何 在我们未知的情况下主导一切：它能让一群消防员深陷森林大火时做出正确举动；它让原始的吃的冲动控制我们；它却又能在食物殆尽时调整人体，让一个原先习惯 一日三餐的人能够三十五天不用进食。让人惊讶的是，大脑在我们睡眠时最为活跃，梦就是人脑处理清醒时刻的记忆与印象的最佳体现。我们发现睡眠对大脑的重要性远大于身体，节目中将告诉您忽视睡眠需求的代价。
Rick Stein 是英国老资格的电视名厨，以做海鲜菜为名，在Cornwell开了好几家饭店、Fish & Chip 店等，还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。Rick Stein 访问了东南亚和东亚(包括中国)等地，研究当地的饮食习惯和烹饪手法。
When the Japanese ambassador saw Rick Stein preparing sushi on a boat off Cornwall, he was not impressed. However, this sparked off an idea where Rick would go on a voyage of discovery to the ultimate seafood lover's destination - Japan. On his return he promised to create a banquet fit for an ambassador and his friends.
